Moija Blog

もうこんな季節になってきたんですね。
１年て本当に早い！！毎日が充実しているからなのか年々早く感じますね。

さて先日は豚団子鍋をたべました。
普通はひき肉で団子を作るのですが、今回は豚バラをたたいてミンチにしました。ひき肉よりも食感があってとっても美味しかったです。

材料は豚バラ、椎茸、玉ねぎ、塩、胡椒、だしの素、片栗粉です。
これほんとうに美味しいので是非皆さんも作ってみてください。



タイビーフン！！
材料はビーフン、椎茸、もやし、キャベツ、ナンプラー。
僕ナンプラーやパクチー大好きなんです！！
くせになるんですよね（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テヅカ

前日に大久保からメールが。
『明日のランチはラーメンだよ〜！！だが具がない…（笑）』
朝お店に行ってみると味付け玉子やメンマ、もやしなど沢山の具がありました。
全て後輩達が持ってきたんです。こうゆう気遣いはとても大切です。美容師という括は小さく、人として。

昼、食事をしようとバックルームに行ってみるとなんとラーメンが出来てるではあ〜りませんか！！！！！

なんとも気の利く後輩達。人に気遣いができる、感動を与えられる後輩達は凄いです！！ありがとう！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テヅカ

年々早くなりますね。六本木のイルミネーションです。

モイジャも負けじとクリスマスカラーに！！ちょっと早いですが（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テヅカ

先日の土曜日にスタイリングカタログの撮影をやりました。

はまりだしたらとまらない大塚さん。カメラの腕前は１ヶ月前とは格段の差でした。やっぱりすごいなぁ〜大塚さん！！




そくせきのライトをほうきに付けて真剣にヘルプしてます。

モデルさんも可愛くなりましたねぇ！！スタイルはホームページのスタイリングカタログにアップしますのでお楽しみに！！
ところで小文字のぇとかぁって皆さんメールで使いません？
この前雑誌読んでいたら痛い男認定言動集のグランプリでした…。
皆使わないのかな…。

今日のメニューは常夜鍋！！
常夜鍋の名は、毎晩食べても飽きないというところから名付けられたそうです。



つぶ貝のバター焼き。

とり軟骨としめじ焼き。これ美味しいんです！！お酒によく合うんですよ〜！！
来週は何がでるんだろ？！この頃ネタ切れらしいので何か簡単で美味しい料理があれば教えてください！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　テヅカ

こいつです↓

なんじゃこれは？？

これならどう？？

これで分かったでしょ！？

煮込みハンバーグです。
ハンバーグは合い挽き肉、玉ねぎ（炒めてあるやつ）ニンニク、ブイヨン、
コンソメ、パン粉、卵、ナツメグ
そしてこのソースがすんごく美味しいんです。なんせ３日間煮込んでますから。
ソースは玉ねぎ、赤ワイン、オレガノ、ニンニク、セロリ、牛乳、生クリーム、ブイヨン、トマト、デミグラスソース。


パプリカとレタスのサラダ！！ドレッシングは僕の大好きな玉ねぎドレッシング。すりおろした玉ねぎにバルサミコと油を入れるだけなんですがこれまた美味いんです！！


お次はパスタ！！
ピリ辛トマトベースにホタテをトッピング。これ僕にはピリ辛というより激辛でした。


金子が大の甘党！！今回はデザートまでありました。
メインが決まる前からカボチャのプリンは絶対作りますからと皆に言い張ってました。なんせ大久保が大の煎餅好きなので若干顔が引きつってたような（笑）
今回も美味しかったから食べすぎた〜！！家に帰ったら腹筋だな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テヅカ